B.C. & Lowy: 記者故意挖洞給廚神拉姆齊跳,結果被當場打臉 (中文字幕)

2015年10月8日

記者故意挖洞給廚神拉姆齊跳,結果被當場打臉 (中文字幕)

澳洲的一家媒體特別到倫敦採訪
地獄廚神戈登拉姆齊 (Gordon Ramsay)所開的知名餐廳"Maze"
當天他們遇到一個點了 ____ 並感到相當不滿的美食評論家
事後記者利用採訪的機會
把當天的食物照片拿給拉姆齊想讓他難堪
結果釣魚不成,反而當場被狠狠打臉

事後該媒體又把採訪過程放上網路討拍
結果不但沒取到暖還被國外鄉民酸爆XDD

更多精彩翻譯影片
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註解

註1
02:07
"I'm really sorry to piss on your bonfire."
"to piss on one's bofire"直譯是「朝某人的營火尿尿
但其實就是指「破壞某人的計畫」、「掃興
或是「讓某人失望

同場加映

地獄廚神也折服!眼盲參賽者做出感動全場的蘋果派
 (觀賞影片及完整註解可按此連結)



囂張的新生代拳手在賽前記者會羞辱前輩,結果上了擂台後‧‧‧ (觀賞影片及完整註解請按此連結)



臉腫腫的!老闆為證明「耐高溫」把自家產品點火,結果糗了‧‧‧ (觀賞影片及完整註解可按此連結)


36 留言 :

張大頭 提到...

點全熟的牛排,其實可以拿牛肉乾給他吃就好。何必浪費好的牛肉呢~

零院 提到...

我平常都吃六分,但是去比較好一點的餐廳都會吃五分...
全熟....不會變成焦炭還蠻難的。(畢竟要保證裡面也熟透啊)
況且為什麼不在店內就反應?

就我看來就是
一個完全不懂得吃的客人,吃完後感到後悔。(但是他沒有當場客訴,實在不曉得他是在怪誰。)
和一個不懂得評論的記者(外加團隊),見獵心喜,誤以為可以炒紅自己。
最後是一個平時很毒舌,但是今天卻很紳士而且又冷靜的主廚。

hsin 提到...

我還真不知道,六分熟是啥鬼,至少英文我說不出來

eric lee 提到...

6分熟XDDDDD

K 提到...

不是只有三/五/七/全熟嗎?我不知道可以點六分熟的@@...

 Sidney和George的爸爸 提到...

點6/8/9分的人都會有,不過會這樣點的,送上5/7/全熟給他都分不出來

可留白 提到...

我還遇過有客人要荷包蛋7分熟了........

CHEKUAN LEE 提到...

六分熟怎麼點@@ between medium and medium-well? 好為難人啊

Mr.Dog 提到...

感謝2樓帶給我一個愉快的早晨:D

沙蟲 提到...

荷包蛋七分有點難想像...三分之二溏心?

吳侑昇 提到...

六分熟呵呵

Bryan Wu 提到...

台灣都有偶數熟吧,赤鬼灸燒也可以點六分熟。
但是國際上只有單數熟。
到正式一點的牛排餐廳點六分熟牛排應該會被服務生暗地冷笑吧。
但生牛肉也不錯吃啊!

吃全熟真的是糟蹋,就像是烤肉時把肉片烤成肉乾了。
肉汁全沒了,要吃啥?
牛肉乾起碼還有調味補強。

但是要吃全熟的人大部分是怕有血,但是那明明就是肉汁,血早就都放完了。
我看到教會有些人因教義問題,一滴血都不敢碰,所以我媽都吃全熟,
有時會想,媽...你吃豬排好嗎?

張百里 提到...

國外熟度根本沒有用數字分別,也就是說你點5~6分都是medium,不懂那些說點3、5、7的人幹嘛笑別人?

阿業 提到...

因為難得可以炫耀自己的知識
但太少炫耀自己知識的人尤於缺乏經驗,所以常會有點惹人厭。

hikaru washituka 提到...

二樓的HP已經歸零了

TL GuyCool 提到...

第一次看到有人說六分熟⋯

Aria Siloway 提到...

以上很多回應都像蜀犬吠日一樣
6分熟 怪嗎?
或許台灣不用分的說法
但這樣就開始嘲笑(?)的人
感覺 我在首尾呼應

Unknown 提到...

我是衝著六分熟進來看熱鬧的

高嘉琳 提到...

大家都模糊主題了
我比較想知道國外網友對這次採訪的看法

Unknown 提到...

或許全熟的先烤箱烤到透心,再來烤外皮,應該不會賣相這麼差
我想罵他還是有道理的,你總不能拿塊炭給客人吃,廚師總要變通

atone 提到...

我都點π分熟 也就是3.14159....分熟 越接近圓周率越好

格朵 提到...

廚師:π分熟?!我不幹了!

Ian Hua 提到...

某樓,想吃全熟,有錯嗎?
什麼3分,5分熟的都不難做,反正都是不熟
真的會做全熟,口感又好的牛排的廚師,才真的厲害好嗎

Unknown 提到...

廚神都不敢說有好吃的全熟牛排了,請樓上推薦一下該去哪吃 感謝

張瑋洲 提到...

閣下可推全熟又好吃的牛排嗎?!
即便是乾熟的牛排…全熟也是不能吃啊…

Unknown 提到...

其實他們的節目裡也有讓參賽者做過全熟的牛排
並且當時也有一套詳細的標準來測試他們的牛排是否符合標準
所以相對好吃的全熟牛排肯定是存在的,也有人會喜歡
不過根據大部分人的經驗全熟牛排好吃的實在太少
如果要拿比賽的標準去要求餐廳的廚師
那我只能說大部分人應該都吃不起吧!

曾致文 提到...

https://www.youtube.com/watch?v=ktlpS4_hkEQ
看下為啥這記者要點全熟 然後去問他這是啥
因為主廚曾經在節目上教如何煎全熟牛排
很顯然的
他開的餐廳沒有達到他自己的要求

Yung-Shuo Liao 提到...

其實近幾年已有新的烹飪方式:真空低溫烹調法
由於牛排的熟度其實是取決於牛肉的中心溫度,藉由這種烹調方式就可以輕易完成全熟的牛排,同時又不會烤的過焦,喪失牛肉本身的美味。
But...目前來說設備、時間都是一大問題,沒有一定程度的餐廳恐怕很難達成。

tsukumo 提到...

https://www.youtube.com/watch?v=RVKX0KWwdI8
當下沒立即向餐廳反應是個很重要的點

林舜凱 提到...

一堆牛排系 今天你去一家高級餐廳吃 不管你說1、6分熟他都會幫你弄 賣的是客製化

Wayne Chiang 提到...

六分熟的點法是more than mediam
在高級餐廳這樣點是完全沒問題的

趙晨宇 提到...

厲害

lee oreo 提到...

一般牛排沒有雙數熟度

lee oreo 提到...

台灣餐廳迎合不懂的人自創

lee oreo 提到...

其實是沒有數字 也就沒差

lee oreo 提到...

全生(Raw):完全未經烹煮的生牛肉,這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特富(Kitfo,衣索比亞菜餚)或生牛肉沙拉。
一分熟(Rare):僅表面煎熟,呈灰褐色,剖面為血紅色,核心溫度約48.9 °C(120 °F)。
三分熟(Medium-Rare):外圍呈灰褐色,剖面為血紅色,核心溫度約52.2 °C(126 °F)。
五分熟(Medium):外圍呈灰褐色,剖面為粉紅色,核心仍有血紅色,溫度約57.2 °C(135 °F)。
七分熟(Medium-Well):大部分呈灰褐色,核心為粉紅色,溫度約62.8 °C(145 °F)。
全熟(Well-Done):表面稍微烤焦,剖面完全為灰褐色,核心溫度約73.9 °C(165 °F)。[來源請求]


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